bakker Duis

Zoals in elk dorp heeft de kleine middenstand het zwaar te verduren gehad de laatste vijftig jaar. Zo ook de bakkerij!
Voor de oorlog en ook nog de jaren daarna waren er in Akkrum acht bakkerijen en op Nes ook nog één, dit was tevens een kroeg.
Winkelverkoop was nihil, alles werd uitgevent met een bakfiets en transportdienst. Voor dag en ontij achter de oven en overdag de weg op. Het was een zwaar maar wel mooi leven. Tot de jaren 65 bepaalde de overheid de broodprijs, dus dat was geen vetpot.
Later werd het beter. In het jaar 70 waren er nog vier bakkers over. Uiteindelijk is er nog één overgebleven.
Dit was in vogelvlucht de geschiedenis van bakker Duis.

Groet, Jan